2023-04-24 09:41:58
不知道从什么时间开始身边不吃味精的人越来越多。老人们也一直唠叨，不要吃太多味精啊，对身体有害啊。。。这到底是不是真的呢？
味精无毒，但不能放肆吃！现在我们常见的味精，其实是以玉米等谷物为原料，生物发酵后提取、精制而成。
味精，学名谷氨酸钠。谷氨酸钠进入人体会分解成钠和谷氨酸、酪氨酸、谷氨酰胺等非必须氨基酸。谷氨酸就是一种氨基酸，是组成蛋白质的基本成分，很多天然食物中都有，并不是什么有毒物质。
消协提醒2、一般摄入味精没问题，但也不要多吃，因为吃多了会感觉口渴恶心，就跟盐吃多会很咸、饭吃多会涨肚一样的道理，此外科学有未知性，蛋白质吃多了照样中毒，不排除某天科学家突然实验证明过量食用味精有危害，没错，说的是过量。
3、饮食摄入以六大营养素为主：糖类、脂质、蛋白质、维生素、矿物质、水。其他别听广告瞎吹，看到说包治百病的，请直接拨打110。
4、鸡精约等于味精+盐+极少量鸡肉粉。这是味精升级版，不是从鸡身上提取的！